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速冻食品速冻保鲜的技术
一般速冻食品在经过-36°C的速冻之后，会局部破坏产品中纤维，再次解冻食用时，产品的口感和滑嫩度略逊于速冻之前的口味。希望通过技术调整，保持速冻食品速冻后的口感。
需求预算：面议
需求类型：产学研对接
需求所在地：安徽省
需求状态：已解决
需求图片：
发布时间：2024-06-03 10:00:05
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